Royal Mail Hotel, Dunkeld

Royal Mail Hotel tilbyder forskellige indkvarteringsmuligheder, herunder Deluxe Mountain View Rooms med bjerge i udsigt og åbne rumdesign. Mount Sturgeon Cottages giver mulighed for selvbetjening og plads til op til 12 personer i det naturskønne område. Hver enhed er udstyret med moderne faciliteter som Nespresso-maskine og private terrasser med bjergudsigt.

Køkkenet på Royal Mail Hotel byder på en af Australiens største restaurantkøkkener i drift, hvilket skaber et unikt gastronomisk miljø. Wickens tilbyder en prisbelønnet degustationsmenu med fokus på lokale, bæredygtige råvarer fra hotellets 1,2 hektar store køkkenhave. Vinudvalget rummer mere end 30.000 flasker, herunder den største private samling af Bordeaux og Bourgogne på den sydlige halvkugle.

Royal Mail Hotel ligger i naturskønne omgivelser tæt på Gariwerd (Grampians National Park), med adgang til eksklusive vandrestier for gæsterne. Beliggenheden giver mulighed for at opleve lokale dyrearter i Biodiversity Reserve. Kun tre kilometer fra Dunkeld og i nærheden af historiske steder, giver området rige muligheder for eventyr.

Hotellet har et state-of-the-art wellnessområde for gæsterne, der ønsker at slappe af og genoplade. Udendørs swimmingpool inspireret af en billabong giver en afslappende oplevelse i naturen. Wellnesspakker tilbyder en 90-minutters session i udendørs wellness-suiten, hvilket understøtter en sund livsstil.

Gæster kan lære mere om bæredygtighed gennem en guidet tur i den økologiske køkkenhave og deltage i vinformidling i den imponerende vinkælder. Hotellet tilbyder også en conservation team guiding for at møde det lokale dyreliv. Der er specielle oplevelser, som at nyde en udendørs middag under stjernerne.

Beliggenhed: tæt på Gariwerd (Grampians National Park)

Indkvartering: Deluxe Mountain View Rooms og Mount Sturgeon Cottages

Mad: prisbelønnet degustationsmenu i Wickens

Wein: største private samling af Bordeaux og Bourgogne

Wellness: udendørs swimmingpool inspireret af en billabong

Oplevelser: guidet tur i den økologiske køkkenhave